Arroz al curry .015.2

300 g de arroz, 30 g de mantequilla, media cebolla, 100 g de jamón en dulce, 50 g de pasas de Corinto, 50 g de almendras peladas, curry, sal.

Se cuece el arroz en la olla sensor durante 7-8’, se escurre y lava al chorro de agua fría.

En una sartén grande se rehoga, sin que llegue a dorarse, la cebolla finamente rallada con la mantequilla, se añade el jamón a dados, las pasas remojadas, las almendras cortadas a tiras y el curry; se mezcla bien con una espátula y se mantie­ne la cocción entre 7-8’.

02. Arroces