Para 4 personas
500 g de
zanahorias, mantequilla, salsa bechamel, sal y pimienta
Se limpian las zanahorias y se cortan en cuatro trozos
cada una para hervirlas en agua salada durante unos minutos; se escurren y se
ponen en una fuente refractaria con la mantequilla fundida; se cubren con
salsa bechamel, se espolvorean con perejil picado y se meten en el horno unos
12’.
Se sirven inmediatamente.
11. Verduras - 032
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