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lunes, 3 de diciembre de 2012
Salsa de mostaza española
Se reducen en una cacerola con sal, pimienta y ajos, dos o tres tazas de caldo del cocido, hasta que quede en la mitad. Se le agrega entonces un poquito de mostaza, se cuela por un paño y se sirve en la salsera, muy caliente.
31. Salsas - 023
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