Lenguas de bacalao petit-pois

Lenguas de bacalao, 1 lata de guisantes, mantequilla, media lata de tomate, pimienta y sal, 1 hoja de laurel.

Después de bien desaladas, se escurren. En una cacerola, se pone mantequilla y, cuando está caliente, se vierte en ella una lata de guisantes y media de tomate.

Cuando empieza a hervir, se añaden las Lenguas, sazonando todo con pimienta, sal y una hoja de laurel.

Si la salsa resulta delgada, se le incorpora un poco de pan rallado.

Lenguas de bacalao

15. Pescados - 022