Se cortan en forma de dados
algunas patatas hervidas y frías, así como varias zanahorias también hervidas y
frías. Hecho esto, se pica un poco de cebolla y se añade a una buena salsa
mahonesa.
Se echan entonces en la
ensaladera las patatas y las zanahorias, se rodean con un cordón de hojas de
lechuga y se riegan con la mahonesa, espol-voreando la superficie con un poco de
perejil bien piado.
13. Ensaladas - 024
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