4 plátanos, 1 apio, 1 lechuga, nueces, sal, pimienta,
salsa mahonesa y berros.
Tomad los plátanos,
peladlos y cortadlos a rodajitas delgadas. Lavad bien el apio y cortadlo a
ruedas. Pelad y cortad en pedacitos las nueces, que sazonaréis con sal y
pimienta, colocándolas luego en montoncitos sobre hojas de lechuga colocad los
plátanos y el apio y rociad el conjunto con salsa mahonesa no muy espesa,
acabando de adornar la fuente con berros.
13. Ensaladas - 024
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