Para 12
torrijas:
Pan, 1,5 l de leche, canela en rama, la piel de una
naranja o limon
Calentar todo y dejar enfriar.
Para freirlas: Huevo, aceite
Cortar la barra de pan en rodajas,
empapar en la leche, meterla en huevo, freirla en aceite muy caliente, colocar
en una fuente, espolvorear canela en polvo y poco de miel. Por encima se vierte
la leche que sobre.
Si las quieres hacer de vino, es lo
mismo pero sustituyes la leche por vino blanco.
36. Postres,
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