1 pq de 170
g de gelatina de naranja, 2 tazas de agua hirviendo, 1 taza de agua fría, 1/2
kg de queso blanco, 2 cda de azúcar impalpable tamizado, 2 cáscaras de
naranjas confitadas y picadas, salsa de chocolate.
Disolver la gelatina de naranja con el agua hirviendo,
agrega, el agua fria.
Dejar enfriar y cuando comience a solidificarse
mezclar el queso blanco batido con el azúcar impalpable y las cáscaras de
naranjas.
Mezclar bien y volcar en un molde.
Enfriar en la heladera.
Retirar, desmoldar y bañarlo con salsa de chocolate.
36. Postres,
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