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10.001 recetas de cocina de la coleccion de la bela Silvia
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jueves, 20 de septiembre de 2012
Huevos mollets
Cocinar en agua hirviendo los huevos con cáscara durante 5’.
Retirarlos, pasarlos por agua fría y pelarlos.
Mantenerlos al calor.
La yema conservará consistencia cremosa y la clara estará dura.
20. Huevos
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