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cdas de avellana molida; 4 cdas de almendra molida; 4 cdas de nuez molida; 6
cdas de azúcar y dos claras de huevo.
Procederemos a mezclar la avellana con la
almendra, la nuez y el azúcar. Bien unido todo ello, iremos agregando las
claras hasta formar una masa un poco espesa. Por último, iremos poniendo
pequeñas porciones de esta masa sobre un papel engrasado con mantequilla y lo
meteremos en el horno hasta que estén dorados.
36. Postres
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