Miga de 2 panes grandes, 3/4 litro
de leche, 6 huevos, ralladura de 1 limón, 200 g de azúcar.
Remojar
la miga de pan en la leche. Una vez bien blanda, agregarle los huevos, la
ralladura y el azúcar.
Mezclar
bien y colocar en una budinera acaramelada.
Cocinar
al baño de María en horno moderado.
Desmoldarlo
una vez tibio.
36. Postres
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