Porciones: 24 - Tiempo: 50'
450 g de harina
1 cdita de sal
1 cdita de polvo de hornear
150 gr de grasa de pella
Colocar sobre en forma de corona la mesa la harina
tamizada con el polvo de hornear, y en el centro la manteca, la grasa, la sal.
Unir los ingredientes del centro con la harina, alternando
con chorritos de leche, para conseguir una masa liviana.
Dejar descansar durante media hora.
Estirar la masa con un rodillo dándole medio centímetro de
espesor.
Cortar los bizcochos con un cortapastas ovalado,
pincharlos y hornearlos sobre una placa en-mantecada y enharinada hasta que
estén doraditos.
36. Postres
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