350 g. de arroz, 1/2 kg. de carne picada de buey, 10
hojas menta picadas, 2 cebollas, 1 cda albahaca, 2 dientes ajo, 1/2 lata salsa
tomate, 5 cl. de aceite, 60 g. de pasas corinto, 150 g. de parmesano, sal y
pimienta, orégano.
Picar las cebollas
y los ajos, luego saltear.
Unos minutos
después, echar la albahaca, la menta, las pasas, la salsa de tomate, el medio
kilo de carne y el queso.
Salpimentar esta
cocción. Cocinar casi media hora.
Hervir el arroz.
Agregar la mezcla de la carne y cocinar unos 5’ más.
05. Carnes
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