Hojas de lechuga, 2 tazas de ave
cocida, picada, 1 taza de ananá fresco, cortado en dados, 1 taza de apio
picado, 1 taza de manzana ácida cortada en dados, jugo de limón, 1 zanahoria
rallada gruesa, condimento francés.
Poner sobre las hojas de lechuga la
carne de ave cortada.
Encima el ananá, el apio, la
manzana rociada con el jugo de limón, y la zanahoria.
Rociar con el condimento francés.
13. Ensaladas,
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