2 paltas, lechuga, jugo de limón, 1
taza de ananá fresco picado, 100 gr. de queso crema, 1 pimiento rojo,
condimento francés.
Pelar las paltas, cortarlas en
aros, sacarles el carozo.
Colocarlas sobre hojas de lechuga
rociadas con jugo de limón.
Colocar en el centro el ananá
mezclado con el queso cortado en dados pequeños.
Adornar con tiritas de pimiento y
condimentar con condimento francés.
13. Ensaladas,
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