Ensalada ninón

1 lechuga muy blanca, dos naranjas, abundante zumo de limón, aceite fino, sal.

Se disponen las hojas de lechuga en el fondo de una ensala­dera y se rocían con unas gotas de aceite fino; sobre ellas se colocan rodajas de naranja limpias de pieles y semillas; se sazona con abundante zumo de limón y un poquito de sal.

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