1 lechuga, 1 cogollo de apio, 2 cebollitas
tiernas, 6 cdas de aceite, 2 cdas de zumo de limón, 4 cdas de nata líquida, 1
cda de ketchup, sal y pimienta.
Se
conserva la ensalada limpia en la nevera, ya colocada en la ensaladera y
recubierta con plástico transparente.
Se
trabaja en la batidora la nata líquida con el aceite, el zumo de limón y el
ketchup. Cuando está cremosa, se añaden las cebollas y el apio finamente
picados. Se sirve en salsera aparte.
13. Ensaladas,
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