2 atados de brécoles, 1 manzana
licuada, 7 cdas de vinagre de sidra. 4 cdas de aceite, sal, pimienta, 3 huevos
duros picados.
Cocinar los brécoles, escurrirlos y
dejarlos enfriar.
Mezclar la manzana licuada en el vinagre,
el aceite, la sal, la pimienta y los huevos duros picados.
Agregar la mitad de la preparación
de manzanas a los brécoles cocidos y cortados.
Mezclar bien y colocar en la
heladera.
Cuando vaya a servirse, cubrir con
el condimento restante.
13. Ensaladas,
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