1 lechuga, 150 g de jamón serrano, 2
pimientos rojos, 2 tomates maduros, 100 g de aceitunas sin hueso, 1 diente de
ajo, algo de comino, aceite, vinagre, sal, pimienta y pimentón.
Se
mezclan en una ensaladera la lechuga a trozos, el jamón a dados y los pimientos
(mejor asados y pelados, pero pueden ser de lata), y se aliña con la salsa
Almoraima. Se deja reposar hasta el momento de servir, en que se mezcla bien.
13. Ensaladas,
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