Pure de manzanas

6 manzanas, 1/2 taza de agua, 50 gr. de manteca.

Pelar las manzanas. cortarlas en trocitos y ponerlas en una cacerola.

Agre­gar el agua y la manteca y hacer hervir hasta que estén tiernos, pisar con tenedor formando un puré consistente.

Si se desea se le agrega azúcar.