Tomates ivanita

6 tomates, 1/4 kg de langostinos limpios, 2 manzanas, 50 g de manteca, sal, pimienta

Quitar el tronquito a los toma­tes, lavar, partirlos por la mitad, ahuecarlos.

Condimentar con un poquito de sal y pimienta.

Rellenar con los langostinos y manzanas bien picadas y poner un copito de manteca a cada tomate.

Colocar en una asade­ra enmantecada al horno unos 10’

Frutas y verduras - 12. - 039