Pelar las papas, cortar en trozos de ½ cm de espesor
en forma redonda y freír en aceite hasta que estén blandas sin dorarse.
Retirar del aceite, escurrir en un colador, calentar
nuevamente el aceite y cuando esté bien caliente poner las papas cuidando que
no se toquen.
Freír hasta que estén bien doradas.
Frutas y verduras - 12. - 039
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