Mezclado de papas

1/2 kg de papas, 150 g de jamón, 1 taza de choclo, 2 huevos duros, 2 huevos crudos, 2 cdas de perejil, queso rallado, 2 cdas de manteca, 1/2 vaso de leche, sal

Pelar las papas, cocinar a me­dias y cortar en rebanadas. En­mantecar una fuente para hor­no, colocar las papas cubriendo el fondo, poner rebanadas de huevo duro, perejil picado, es­polvorear con queso rallado y poner trozos de manteca. Cu­brir con jamón.

Licuar el choclo con la leche, la manteca, los huevos y sal. Verter sobre la preparación.

Poner a cocinar al horno.

Frutas y verduras - 12. - 039