Después de bien asentaos se pasan a un plato
sopero y se rocían con un hilillo de aceite, unas gotas de limón y
A la tabla o plancha, que ya estará caliente y
engrasada
Un par de vueltas; la sal correspondiente y a
la mesa acompañados de unas patatas fritas en pegote.
Fuente:
Alfredo Juderías
Carnes - 05. - 031
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