Sopapear un poco unas chuletas y
espolvorearlas un poquillo de sal
Frotarlas con un diente de ajo mondao; aventar
perejil bien desmenuzao y rociarlas con zumo de limón
Darlas un par de vueltas por pan rallado y
A la sartén, con aceite o mejor un poco de
manteca de cerdo.
Fuente:
Alfredo Juderías
Carnes - 05. - 031
No hay comentarios:
Publicar un comentario