5 paquetitos de bizcochos secos y
dulces, 4 cdas de azúcar, 100 g de manteca, 1 yema.
Pure de manzanas: 5 manzanas, 150 g de azúcar, 1/2 tacita de
agua.
Varios: Canela molida, crema de leche.
Pisar
los bizcochitos con el azúcar, la manteca y la yema. Formar una pasta.
Puré de manzanas: Con los ingredientes indicados, hacer el
puré. Enmantecar un molde de budín inglés.
Poner
una capa de pasta, otra de puré y espolvorear con canela. Repetir esta
operación hasta terminar con los ingredientes.
Poner
arriba de todo una capa de bizcochos.
Cocinar
en horno moderado 1/2 hora.
Desmoldar
y servirlo con crema.
Nota: Puede hacerse más rápidamente usando puré de manzanas
envasado.
36. Postres
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