Libra por libra de
azúcar, harina y mantequilla, doce huevos y una copita de buen vino.
Empiécese por batir el
azúcar con la mantequilla, añadiéndole luego las yemas de huevo; después, las claras
batidas a punto de nieve; luego, la harina, y, por último, una cda de
Baking-Powder y el vino; todo unido, se pone en un molde alto y se coloca al
horno, hasta que se comprenda que está cocido y doradito.
36. Postres
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