Se hace una pasta como
para hacer hojaldres, de manteca de vaca, harina y huevo; se cogen trozos de
dicha pasta de algún espesor y se rellenan de alguna confitura, poniéndole
otra capa encima para que quede como una empanada, pero en forma redonda; hecha
esta operación, se colocan en una tartera plana y se ponen cinco minutos al
horno templado.
36. Postres
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