6 manzanas
2 huevos
7 cdas de azúcar
7 cdas de leche
2 cda de levadura
6 cdas de mermelada de albaricoque
Zumo de limón y ralladura de naranja
Mantequilla y harina para el molde.
En una jarra, batir 4 manzanas
peladas, vaciadas y cortadas en daditos, los huevos, el azúcar, la leche y la
levadura.
Verter esta mezcla en un molde de
fondo desmontable untado con mantequilla y espolvoreado con harina y colocado
sobre una tartera para evitar que se derrame el líquido.
Cubrir con las manzanas restantes
peladas y cortadas en gajos finos y meter al horno a 165º C durante 20’.
Desmoldar y untar la tarta con la
mermelada previamente mezclada con un poco de ralladura de naranja y zumo de
limón.
38. Pasteleria,
No hay comentarios:
Publicar un comentario