8 rodajitas de panes chicos
(sobrantes), agua, aceite, 1 cebolla cortada en rodajas finas, 3 huevos, sal.
Sacar
la corteza a los panes y remojarlos en agua. Cuando el pan esté bien blando
exprimir apretando un poco.
Dorar
en el aceite la cebolla, agregar el pan y calentarlo.
Batir
los huevos con la sal durante cinco minutos. Agregarlos al pan haciendo la
tortilla.
Dejar
dorar de un lado, darla vuelta y dorar del otro lado.
21. Tortillas
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