Hamburguesas de pollo

(4 porciones)

800 g de pollo picado magro sin piel, 1 cda germen de trigo, 2 dientes de ajo picado, 1 cda de perejil picado, sal y pimienta.

Colocar el pollo picado en un bol, agregarle los demás ingredientes y amasar bien hasta lograr una mezcla uniforme.

Tomar porciones y armar las hamburguesas, calentar una plancha lubricada con rocío vegetal y colocar las hamburguesas, cocinar hasta que el jugo aparezca en la parte superior y dar vuelta, hasta terminar la cocción.

Aves y caza - 03. - 042