Masa frola básica

250 g de harina, 100 g de manteca, 150 g de azúcar, 2 yemas, ralladura de limón o naranja

Granular la manteca con el azú­car, agregar las yemas, batir bien y añadir la harina.

Formar una masa tierna sin trabajar mucho.

Con masa frola básica prepare alfajores, pasta frola, tartas, tarteletas de fruta, tortas de ricota y mil exquisiteces más...

Panes y masas - 17. - 040