750 g. de
harina, 200 g. de manteca, 1 cda de azúcar, 1/2 cdita de sal, 3 cdas de leche.
Poner la harina sobre la mesa en forma de corona.
En el centro colocar la manteca cortada en trocitos,
la sal, y el azúcar.
Mezclar con las manos, sin amasar, agregar luego la
leche.
Unir, estirar con el palote y cortar los discos con
cortapastas
Rellenar y cocinar en el horno por espacio de 10 ó 15’.
Panes y masas - 17. - 041
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