300 g de arroz, 1 lata de atún, 1
taza de mayonesa, pimienta, nuez moscada, sal.
Cocinar
el arroz en agua y sal. Pasarlo por un colador, dejarlo escurrir; agregar el
atún desmenuzado, dos cdasde mayonesa y el condimento.
Aceitar
moldes pequeños de vidrio, rellenar con la preparación, dejarlos unos 10’,
desmoldarlos sobre una fuente.
Cubrir
cada uno con mayonesa, decorar con una corona de lechuga picada alrededor y con
pimiento morrón.
02. Arroces - 039
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