Poner la miel en una olla de hierro y al estar
derretida añadir la almendra entera sin pelar. Cuando comienza a crujir se
retira del fuego la olla.
Preparar un molde cubierto en su fondo con galletas de
barquillo y se vierte la mezcla de miel y almendras, dejándolos del grueso de
un dedo.
36. Postres - 028
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