Tortitas americanas

1 cda de azúcar, 1 cda de aceite, 3 cdas de levadura, 200 g de harina, 1/2 cdita de sal, 2 huevos, 1 vaso de leche

Se mezcla la sal, la levadura y la harina. Se le añaden los huevos batidos con el aceite y la leche. Se deja reposar unos 10’.

Se pone 1 cdita de esta pasta en una sartén an­tiadherente untada de aceite y se deja dorar por un lado. Luego se le da la vuelta y se dora por el otro. Se sirven rápidamente con nata, chocolate, caramelo, mermelada.

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