Pinchitos exóticos

Tiempo de elaboración: 10’.

Tiempo de cocción: 5’.

Para 1 personas

100 g de queso de consistencia dura y compacta; 1 pimiento rojo de lata; 8 g de jamón serrano y 2 rodajas de piña.

Cortaremos el queso en trozos o dados todos iguales y los envolveremos en jamón (pueden ser también jamón de York).

Ensartaremos el queso en un pincho metálico alternándolo con trocitos de piña y de pimiento de lata.

Asaremos los pinchitos a la parrilla o a la plancha, rápidamente, para que el queso no se derrita y los serviremos a la mesa en el momento en que estén hechos.

Con las cantidades citadas pueden salir dos pinchitos.

(cocina cubana)

14. Entrantes - 027