Para 2 personas
250 g de
arándanos y frambuesas
3 cdas de zumo de
naranja
1 cda de
confitura de arándanos sin azúcar unas gotas de zumo de limón
Poner los arándanos y las frambuesas en una batidora con una
cucharada de zumo de naranja. Batir hasta que la mezcla esté uniforme y
cremosa.
Verter la preparación en cubiteras sin separación, taparla e
introducirla en el congelador hasta que haya alcanzado la textura de
«aguanieve».
Sacarla del congelador, verterla en la batidora, añadir dos cdas de zumo
de naranja y las gotas de limón, batir y volver a introducir en las cubiteras.
Dejarlas en el congelador hasta que queden firmes.
Servir de inmediato con la confitura de arándanos por encima.
39. Helados
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