Pan de pasas y pistachos

400 g de harina

200 ml de agua

7 g de levadura en polvo

40 g de pasas y pistachos

Sal

Mezclamos la harina, la levadura, la sal y 200 ml de agua. Removemos e incorporamos los pistachos y las pasas semimolidas.

Después trabajamos la masa con las manos y damos forma al pan.

Dejamos reposar en la bandeja del horno hasta que duplique el tamaño y después lo ponemos al horno a 190 º unos 15’.

00. Pan