Arroz con platanos .015

400 g de arroz, 50 g de mantequilla, 1 ramito de perejil, aceitunas negras, aceite, sal, 4 plátanos.

Cocido el arroz, se escurre, se pone bajo el chorro de agua fría, se rehoga en una sartén grande con la mantequilla, se dispone en la fuente de servicio y alrededor se colocan los plátanos recién fritos. Se decora con el ramito de perejil y aceitunas negras.

02. Arroces .015