1 taza
de aceite, 2 dientes de ajo, 1 cebolla, 4 tomates, 2 ajíes, hojas de laurel,
sal, pimienta.
Dorar en
el aceite los ajos y la cebolla picados.
Agregar
los tomates pelados y picados, los ajíes picados, las hojas de laurel, la sal y
la pimienta.
Dejar
hervir despacio hasta que esté cocinado y espeso.
31. Salsas,
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