4
yemas, 4 cdas de leche, 5 cdas de agua, sal, pimienta, 1 cdita de mostaza, 6
cdas de aceite, 1 cdita y 1 cda de jugo de limón.
Poner en
un bol las yemas, la leche, el agua, la sal, la pimienta, la mostaza, el
aceite, y la cdita de jugo de limón.
Mezclar
todo, colocar el bol a baño de María y batir con un batidor de alambre hasta
que tenga la consistencia deseada.
Agregar
por último la cda de jugo de limón.
31. Salsas,
No hay comentarios:
Publicar un comentario