Fuente fría de pollos (rapida)

Para 12 porciones.

2 pollos al horno, jamón, queso gruyere, matambre arrollado, tomates, palmitos, morrones.

Varios: Fuentecitas con cebollitas, con pepinitos, con anchoas y aceitunas, con corazones de alcauciles en aceite, pickles, mayonesa envasada.

Acomodar en el centro de una fuente los pollos cortados en presas; sobre los bordes de la fuente colocar los fiambres intercalándolos, alrededor de los pollos colocar gajos de tomates y rodajas de palmitos, poner los trocitos de queso y adornar con morrones.

Alrededor de la fuente colocar las fuentecitas con las cebollitas, pepinitos, anchoas, aceitunas, corazones, pickles y un bol con la salsa mayonesa.

14. Entrantes