1 litro de
agua, 300 g de almendras, 300 g de azúcar, luquete de limón
Las almendras se pelan y se ponen en agua fría, para
que no pierdan tanta leche.
Luego se van mezclando con azúcar y se muelen.
Ya molidas, se echan en el agua que se ha hervido con
el limón y se revuelve bien.
Se cuela por un paño y se emplea como el agua de
canela.
Bebidas - 04. - 044
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