Filetes de ternera al horno .045

Pónganse los filetes en una tartera baja, des­pués de sazonados con sal fina y zumo de limón; cúbranse con pan rallado y perejil picado; viér­tase sobre ellos manteca de vaca muy caliente, y ténganse al horno unos minutos.

Carnes - 05. - 045