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miércoles, 23 de abril de 2014

Horchata .044

120 g de pipas de melón sandía y calabaza, 120 g de almendras peladas,1 litro de agua, corteza de limón o naranja, azúcar

Se toman las pipas de melón, sandía y calabaza (con sus cáscaras) y las almendras pela­das.
Se machaca todo muy bien con un poco de azúcar, luego se le echa 1 litro de agua y se colará por servilleta, exprimiéndola bien.
Se le añade azúcar al paladar y corteza de limón o naranja verde.
Se tiene así una hora, se vuelve a colar y se enfría.

Bebidas - 04. - 044

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