Para crema: Maicena, vainilla, corteza de un limón,
leche
Hacer los crepés según se ha indicado en la receta anterior.
Antes de freírlos en la salsa se rellenan con crema, nata o mermelada, a gusto.
Después se han de flamear con ron o coñac, según se ha
indicado en la misma receta.
36. Postres - 028
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