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tomates, sal, pimienta, 2 tazas de una mezcla de camarones, almejas y
mejillones ligeramente picados, 1 pepino pelado y picado, blanco de 1 apio
picado, 3/4 taza de mayonesa, 1 cdita de mostaza, 1 cda de jugo de limón, 3
huevos cortados en rodajas, hojas de lechuga.
Cortar los
tomates en rodajas gruesas.
Condimentar
con sal y pimienta y acomodar en una fuente.
Mezclar
todos los ingredientes menos los huevos duros.
Formar una
pasta espesa.
Cubrir con
ella los tomates y adornar con los medallones de huevos duros y colocar
alrededor las hojas de lechuga.
14. Entrantes
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