4 tomatitos chicos, cortados por
la mitad, 1 cda llena de manteca, 4 cdas llenas de miga de pan, 4 cdas de
ricota fresca, 2 cditas de queso rallado, perejil picado, sal, pimienta, nuez
moscada, 1 huevo.
Vaciar
los tomatitos, condimentarlos con sal y pimienta.
Dorar
en la manteca la cebolla, agregar la ricota y saltear, retirar del fuego,
ponerle la miga de pan, el queso, huevo y condimentar con sal, pimienta y nuez
moscada.
Rellenar
los tomates, cocinar unos minutos en el horno v servir.
14. Entrantes
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