600 g de solomillo, 30 g de aceite, 1
ramita de menta, sal y pimienta.
Si no se
dispone de plato grill en el microondas, el solomillo deberá dorarse en una
cazuela con algo de aceite; no debe pincharse. Se prepara la salsa de menta
batiendo el aceite con 1 cda. Poner la carne en el microondas durante 56’ (o
menos tiempo si gusta menos hecha) y al sacarla del horno cortarla en rodajas
finas, que se recubrirán con la salsa de menta.
05. Carnes
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